My Bubble Tea

Hello mes sweeties,

Aujourd’hui, je vais vous étonner à travers une expérience gustative originale et amusante. Il s’agit d’une boisson gourmande et sans alcool, très particulière, que l’on appelle Bubble Tea (= thé aux perles). Vos petits becs sucrés vont adorer !

C’est l’entreprise française My Bubble Tea qui m’a permis de vous présenter cette étonnante boisson, à travers un Kit pour la réaliser à la maison.

Qu’est-ce qu’un bubble tea ?

Il s’agit d’une boisson gourmande et rafraîchissante qui trouve son origine à Taiwan. Sa particularité et d’utiliser, pour ingrédient principal, des perles de fruits ou des perles de tapioca.

Cet indispensable à la création de la dite boisson, est également appelées Popping Boba, Boba ou encore caviar. Ces perles se présentent sous la forme de petites billes gélatineuses, croquantes et colorées à l’image du parfum qu’elles contiennent. Plus exactement, il s’agit d’un sirop de fruit qui est enrobé d’une fine couche de gélatine. Cette dernière est à base d’algues et est comestible. Celles de My Bubble Tea sont élaborées à partir de vrai jus de fruit. Ainsi, leur saveur est plus naturelle et moins sucrée que la plupart des offres concurrentes.

Les billes gourmandes sont à placer dans un thé glacé auquel on peut ajouter du lait, du miel ou du sirop, et pourquoi pas des poudres aromatisées. L’aspect de cette boisson, qui se boit à l’aide d’une paille XXL, est très ludique et offre un formidable et gourmand retour à l’enfance, où la nourriture devient découverte et amusement. Il faut parvenir à saisir et à croquer ces succulentes petites billes.

Elles peuvent également être utilisées dans d’autres desserts tels que des glaces ou des yaourts, par exemple. Et pourquoi pas pour décorer certains desserts ou relever le goût d’une salade de fruits…Dans certains cocktails aussi. Il suffit simplement d’être un peu créatif pour rendre chaque dessert ou boisson un peu plus pop, festif et amusant grâce à ces petites merveilles.

Kit Bubble Tea fruit de la passion :

C’est un kit très complet et idéal pour s’initier à cette délicieuse boisson maison. Facile et rapide, il me permet d’éveiller la curiosité et les papilles de mes convives.

Une vraie surprise ! Avec lui, je peux régaler plus de 8 personnes.

Ce que contient mon Kit Bubble Tea perles de fruits :

– Du thé vert sencha bio – Phileas Lounge – sachet de 30g
– Perles de fruits de la passion 450g
– Sirop Fruits Exotiques, artisanal et fabriqué en France, sans colorant artificiel
– 8 pailles XXL qui ont la particularité d’être réalisées en canne à sucre et d’être ainsi biodégradables.

Prix : 21€90
Lien : Kit Bubble Tea

→ Notez que My Bubble Tea propose d’autres Kits et que vous pourrez retrouver sur leur site des perles avec de nombreux autres parfums : pomme verte, citron, mangue, litchi, framboise, cerise, fraise et pêche. Celles-ci sont élaborées à partir de vrai jus de fruits, sans colorant artificiel, ni gélatine animale. Ce qui conviendra aux végans. Il en existe aussi au tapioca, mais ça, c’est une autre histoire, tout comme les poudres, dont je vous reparlerais peut-être, mais dont vous trouverez déjà un aperçu sur le site de la marque.

Mug pour Bubble Tea :

J’ai également reçu ce superbe mug écologique et idéal pour se délecter d’un bon Bubble Tea. Il est en verre borosilicate de qualité supérieure qui permet d’accueillir les boissons froides ou chaudes, pour une contenance de 500 ml. Je le trouve absolument superbe avec son couvercle en bambou qui le rend nomade et sa paille rainbow en inox. Cette dernière est prévue pour le bon passage des petites billes. Il vient avec un adorable petit goupillon de nettoyage. Avec lui, la beauté de l’expérience est totale.

Prix : 19€50
Lien : Mug My Bubble Tea

Comment préparer un bubble tea :

C’est un jeu d’enfant ! Mais attention, car même si cela semble évident, les perles seront déconseillées aux enfants de moins de 4 ans afin d’éviter tout risque d’étouffement. 

1 – Préparez 200 ml de thé ( ou 300 ml si vous ne souhaitez pas ajouter de lait) – Laissez-le infuser 2 à 3 minutes s’il s’agit du thé vert afin d’éviter l’amertume.
2 – Option : ajoutez 100 ml de lait ou lait végétal, du sirop et/ou des glaçons, si vous le désirez. Et mélangez.
3 – Ajoutez 30 à 50g de perles de fruits, la paille XXL et savourez en laissant opérer la magie !

Pour la conservation de vos perles :

Tenir à l’abri de la lumière et au sec. Après ouverture, les perles du kit seront à conserver au réfrigérateur et à consommer sous 7 jours.

Bilan de l’expérience et bon plan :

Un délice ! Cette sensation lorsque l’on croque les petites billes et que leur savoureux jus fruité se repend dans la bouche est inédite et addictive. Ça change totalement l’idée que l’on se fait d’une boisson sucrée. Je peux faire mes propres arrangements et gérer mes quantités. Rien n’est chimique ou trop sucré. Je sais exactement ce qu’il y a dans mon Bubble Tea.

C’est totalement validé de mon côté. Aussi, un grand merci à la marque My Bubble Tea pour cette merveilleuse découverte gustative. Jusqu’ici, je n’avais eu le plaisir de voir cela, qu’à travers des séries asiatiques, et je dois vous avouer que cela me faisait cruellement envie. Merci aussi pour votre confiance ainsi que de pouvoir rendre cela accessible en France.

Voici un code promo, qu’ils m’ont dernièrement gentiment adressé et qui vient ce rajouter à l’article : KITF15 qui vous donne droit à -15% sur le site.

J’espère que cet article dédié vous aura étonné et apporté quelques idées gourmandes.

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