Voyage sur l’île de La Réunion : épisode 1

Bonjour mes Sweeties,

Aujourd’hui, j’avais envie de partir avec vous, sous le soleil de La Réunion et d’ouvrir par-là même le premier volet de ma rubrique « Voyage ». Rubrique qui me tient particulièrement à cœur, car la vie n’est-elle pas elle-même un grand voyage ? Alors, en découvrir de part le Monde, toute sa beauté et sa richesse, améliore selon moi, l’expérience que l’on en fait.

La Réunion :

La Réunion est l’un des départements d’outre-mer français qui se situe dans l’Océan Indien. Et si comme moi vous êtes amoureux de la nature et des randonnées vous serez conquis, puisque La Réunion est le lieu rêvé pour tous les randonneurs passionnés.

Vous trouverez sur cette île, une pluralité de paysages. Avec d’une part, l’aridité des plages et de la végétation sur la partie Ouest de l’île, qui vous offrira, entre autres choses, la possibilité de faire des baignades inoubliables dans des lagons turquoise. Et d’autre part, une nature plus luxuriante et sauvages sur sa partie Est, avec en surprise, la possibilité de gravir un volcan.

Ainsi, selon que vous passiez vos vacances d’un côté ou de l’autre de l’île, vous n’aurez pas le même climat ni la même impression de voyage. De ce fais, je vous recommande fortement d’en parcourir les 250 km qui en font le tour. Comptez tout de même la journée pour avoir le temps de vous arrêter à plusieurs spots. Mieux, faites des escales en dormant dans des gîtes surtout si vous voyagez avec des enfants. À noter qu’à La Réunion, ce n’est pas le tourisme, ni l’architecture ou les musées qui priment, mais bel et bien la nature. N’y allez pas pour autre chose au risque d’être déçu.

Voir la carte : Ici.

1er épisode :

Dans cette première partie, je vais uniquement vous parler des choses notables et incontournables que nous avons pu découvrir, mon mari et moi, sur le côté Ouest de l’île.

Jour 1 : Départ et arrivée

Départ en voiture le dimanche 7 Octobre pour récupérer un train à Lyon menant à Paris. S’en suit une longue attente pour un décollage à bord d’un Avion Corsair prévu à 21h20. Le personnel de bord nous plonge directement dans la perspective heureuse de notre destination « Soleil », avec joie et bonne humeur. Ce qui contraste énormément avec les moments pénibles et désagréables des rencontres faites avec un personnel au sol ne sachant ni dire ou répondre à un « Bonjour » et encore moins sourire ! S’en suit donc 11h d’avion plutôt agréables avec à l’arrivé un tout petit décalage horaire de 2h (à ce moment de l’année) en faveur de La Réunion.

Saint-Denis La Réunion

Saint-Denis La Réunion

En ce lundi 8 Octobre, nous nous occupons des formalités pour la location d’un véhicule (indispensable) et restons un peu au calme à Saint-Denis. Avec, pour première surprise une tombée de la nuit à 18h. Les rues se vident alors de toutes populations.

Jour 2 : La plage

Après avoir récupéré la voiture, nous nous dirigeons à Saint-Gilles. Sur notre trajet, nous ne pouvons qu’admirer la qualité des routes et l’amabilité des automobilistes souriants et courtois. Au passage, nous sommes subjugués par les travaux d’envergures qui sont actuellement en court pour la construction d’un colossal pont au niveau de la N1.

Construction aux abords de la N1 - La Réunion

Construction aux abords de la N1

Et c’est à côté du « Lux Hôtel » (28 Rue du lagon, lieu-dit L’Hermitage, Saint Gilles Les Bains 97434, Réunion) que nous découvrons un superbe Lagon. Celui-ci est fait de corail abritant une multitude de poissons multicolores. Vous aurez littéralement l’impression de nager dans un aquarium. Rassurez-vous, car c’est en toute sécurité que vous pourrez vous y baigner. Le lagon est, en effet, protégé par des filets qui rendent impossible la venue d’éventuels requins. C’est un lieu idéal pour faire du paddle (= sorte de randonnée sur l’eau avec planche gonflable et pagaie) ou du snorkeling (= nager en surface avec masque et tuba pour observer la vie sous l’eau). Activités que j’affectionne particulièrement. Pour ce qui est du snorkeling, si vous préférez rester en surface, je vous recommande les masques englobant de Décathlon : ici. Premier test pour moi et vraie réussite.

Et c’est dans ce lagon que j’ai pu réaliser l’un de mes plus grands rêves en faisant la rencontre fortuite d’une tortue de mer. Tortue que je serais amenée à revoir… Malheureusement, n’ayant pas de Go Pro, je n’ai pas pu immortaliser ce moment magique. Toutefois, et en vue d’étayer mes propos, voici la photo d’une autre tortue, prise à Kélonia, dont je vous parlerais dans l’épisode 2 :

Tortue de mer La RéunionLe plus fou dans l’histoire, c’est que juste après avoir nagé avec ma tortue de mer, en retournant m’asseoir sur la plage, nous avons pu observer au loin une baleine nous gratifiant de plusieurs sauts ! Qu’elle formidable chance pour nous, qui avions rayé sur notre liste d’activités l’excursion à la rencontre de ces grands mammifères marins, jugeant l’activité trop intrusive pour l’espèce.

Nous sommes ensuite partis en quête d’un restaurant et avons été distrait par de très bruyants petits oiseaux jaunes aux yeux rouges : les « Belliers » parfois orthographiés « Béliers, » qui sont originaires d’Afrique du Sud et que l’on retrouve un peu partout sur l’île. En y regardant de plus près, l’arbre choisit pour la nidification accueillait une quantité considérable de nids. Ces derniers, tissés en forme de boule, sont suspendus à l’extrémité des branches. Avec une entrée vers le bas. Voici une visibilité sur le travail épatant de ces petits oiseaux, avec un nid trouvé à terre :

Non loin de cette bruyante rencontre, nous avons mangé « Chez Rosa », un petit restaurant qui de prime abord ne paie pas de mine, mais où l’on y mange divinement bien : 187 Route du Trou d’Eau, L’Hermitage-Les-Bains, Réunion.

Restaurant Chez Rosa

Restaurant Chez Rosa

Puis, plus tardivement, nous sommes allées prendre un verre à Boucan-canot afin d’admirer un superbe couché de soleil. Journée magique ! J’aurais pu rentrer à cet instant précis que mon voyage aurait déjà été une réussite. L’image de ma rencontre avec cette tortue me hantant à tout jamais. Pour ma plus grande joie.

Jour 3 : Randonnée à Cilaos

Et nous voilà partis pour une nouvelle journée d’expédition à Cilaos qui fait parti des trois cirques de l’île, avec Salazie et Mafate. En chemin, nous finissons par nous perdre et aboutissons sur une zone de dépotoir sauvage… Triste constat que nous retrouverons à maintes reprises tout au long de nos déplacements et qui contraste avec la journée idyllique de la veille.

Finalement, nous reprenons la route N5 pour Cilaos avec un long trajet en voiture sur une route tortueuse. La beauté des paysages qui défilent est à vous couper le souffle. Le petit village de Cilaos, dominé par une grande Église blanche, y est tout à fait charmant.

Nous choisissons d’effectuer la randonnée de « La Roche Merveilleuse » qui débute juste à côté des termes. Pour cela, nous passons aux abords de nombreux bâtiments désaffectés et vandalisés. C’est un aspect que l’on retrouvera également tout au long de notre voyage. Réalité d’une pauvreté malheureusement existante sur l’île.

En chemin, nous croisons quelques chiens et à y réfléchir de plus près nous en avons déjà aperçu quelques uns depuis notre arrivée. Il s’agit là, d’un problème que nous ne soulèverons que plus tardivement dans notre périple.

Départ de la randonnée la roche des merveilles à Cilaos

Début de la randonnée avec un chemin en sous-bois plutôt prometteur.

La flore de Cilaos observée sur le parcours de « La Roche Merveilleuse » :

Octobre possède un temps idéal à la réunion, car au sortir de l’hiver vous n’aurez que peu, voir pas de moustiques. Le début du printemps est là avec ces quelques fleurs qui commencent à apparaître.

Fleurs La Réunion

Kahili Ginger (Hedychium gardnerianum) et Verbena rigida (verveine rigide) Verbenaceae.

Les oiseaux observés à Cilaos sur le parcours de « La Roche Merveilleuse » :

Oiseaux La Réunion

« Merle Pays » et « Tarier de La Réunion » aussi appelé « Tec tec ».

Un tangue :

Le tangue est une sorte de petit hérisson très pacifique et que l’on peut facilement approcher, voir attraper… C’est d’ailleurs malheureusement la raison, qui fait de lui une proie facile. En effet, les Réunionnais semblent particulièrement l’apprécier…dans l’assiette !

La légende de « La Roche Merveilleuse » :

Le point de vue sur le cirque de Cilaos :

Pour finir, c’est avec une vue à 360° sur le cirque de Cilaos que se termine notre randonnée. Les montagnes y sont massives et pointues.  Elles forment un écrin magnifique autour de ce petit village où l’on notera avec étonnement la présence de nombreuses toitures blanches, faites de tôles ondulées. C’est une particularité architecturale récurrente sur toute l’île et à laquelle nous ne sommes pas habitué.

Voilà, pour ce premier épisode portant sur la Réunion. Je vous retrouve bientôt pour la suite du voyage sur cette si jolie île. En attendant, j’espère avoir su vous apporter un peu de soleil en ce mois de décembre.

Cake aux carottes et aux noix

Cake aux carottes et aux noix

Bonjour mes Sweeties,

Aujourd’hui, je vous reviens, « encore », avec une recette de cuisine ! Histoire de vous donner quelques idées pour ce mois de décembre ;).

Alors accrochez-vous bien car voici la recette du : Cake à la carotte et aux noix. Oui, oui, vous m’avez bien lu ! De la carotte dans un gâteau.

Je me souviens avoir vu cette recette, il y a fort lointain (= environ plus de 10 ans), dans un magazine féminin en me disant : « C’est totalement fou ! Il faut absolument que j’essaie ça ! « . Depuis, je ne saurais pas vous dire si j’ai modifié ou non la recette. Ce qui est sûr, c’est que je la sers tous les ans à ce moment précis de l’année, avec mes sablés et mes spéculoos de Noël. Chaque fois, l’originalité de ce cake fait des émules. La carotte, que l’on sent très peu, apporte une touche délicieuse et inattendue.

Les ingrédients :

ingrédients cake aux carottes et aux noix• 250 gr de carottes râpées
• 125 gr de beurre fondu
• 2 œufs
• 200 gr de farine
• 125 gr de sucre
• 60 gr de cerneaux de noix
• 1 sachet de levure chimique
• 1/2 c.à.c de cannelle en poudre

La préparation du cake aux carottes et aux noix :

cuisson cake aux carottes et aux noix

1 – Préchauffer votre four à 150°C.
2 – Dans un saladier, cassez vos œufs et battez les avec du sucre, jusqu’à ce que ce dernier blanchisse.
3 – Ajoutez la farine et le beurre – mélangez bien.
4 – Incorporez la cannelle et la levure – mélangez encore.
5 – Ajoutez vos noix et carottes râpées. La préparation va vous sembler un peu épaisse alors mélanger bien.
6 – Versez dans un moule beurré ou huilé. Et hop, 1h au four à 150°C.

Et là, vous n’avez plus qu’à vous régaler. Les noix ont comme caramélisé… C’est un délice. Du moins, si vous n’êtes pas allergique aux noix, évidemment. Et puis la carotte, c’est bon pour la santé et il y en à même qui disent que ça rend aimable ^^ ah ah ah. Voilà, c’est tout pour aujourd’hui mes Sweeties, vous me direz ce que vous en pensez – en vous souhaitant une belle journée :)

 

Vin chaud de Noël

vin chaud épicés homesweetambre la recette

La période des marchés de Noël est bel et bien ouverte les ami(e)s! Et avec eux, outre la confection artisanale de jolis présents pour Noël, nous retrouvons les délicieux effluves des vins chauds et épicés. Particularité indissociable de tout bon marché de Noël qui se respect. 

Aujourd’hui, je vous livre ma recette du vin chaud, fruit, là encore, de mes improvisations culinaires. Au passage, je vous rappel que l’abus d’alcool est dangereux pour la santé. Qu’il faut manger 5 fruits et légumes frais par jour etc…Mais je ne suis pas votre mère.

Anecdote :

Ce qu’il y a d’hilarant, si l’on en croit le site toutlevin.com, c’est qu’à l’origine le vin chaud était proposé aux enfants, en vue de les faire patienter durant la nuit du 31 décembre au 1er janvier. Là, vous vous dites que les anciens soûlaient les gamins pour avoir la paix. Mais je vous rassure, l’alcool s’évapore à la cuisson (un peu comme pour le coq au vin) et à l’époque la préparation cuisait pendant des heures pour atteindre un taux d’alcool proche du zéro.

La recette que je vous propose est facile et rapide. Ce qui implique un temps de cuisson bien trop court pour pouvoir en proposer aux enfants. Donc, pour eux se sera plutôt : lait de poule sans alcool ou chocolat chaud ;).

Les ingrédients :

– 2 bouteilles de vin rouge – de préférence du Bordeaux (« Château Haut Pinquat 2016 »)
  soit 1,5L
– le zeste d’un citron bio
– 250 gr de sucre roux
– 2 bâtons de cannelle
– une pincée de noix de muscade râpée
– 2 étoiles de Badiane
– 1 morceau de gingembre émincé (un morceau d’environ 4 cm de long)
– 2 clous de girofle
– le jus d’une orange fraîchement pressée

La recette :

Il suffit de tout mettre dans une casserole suffisamment grande et de porter tout doucement à ébullition. Laissez frémir 5 minutes et filtrez. A servir bien chaud.

Vous pourrez le conserver au réfrigérateur durant une semaine. Il gagnera même en saveur si vous ne l’avez pas immédiatement filtré. Vous n’aurez qu’à le réchauffer sans le faire bouillir. En vous souhaitant une bonne dégustation et à votre santé !

 

Ma recette de cari au butternut

Recette crevette coco citrouille ou butternutBonjour mes Sweeties !

Voici une petite recette née de mes expériences culinaires. Ce que j’appelle « mes improvisations ». C’est-à-dire, lorsque les choses improbables qu’ils me restent dans le réfrigérateur m’obligent à être inventive. Et l’on débouche parfois sur d’heureuses surprises. Comme ce plat, qui a tout à fait été adopté ! Pour le coup, je ne sais pas trop comment le nommer. Il s’agit d’une sorte de cari de crevettes que l’on peut réaliser avec de la citrouille ou du butternut. Et ça tombe plutôt bien puisque c’est de saison ;).

Si les crevettes ce n’est pas votre truc, sachez que les végétariens ou les végans pourront se régaler en les supprimant simplement de la liste des ingrédients et qu’avec du poulet elle sera aussi excellente pour ceux qui préfèrent la viande.

C’est un plat sucré salé comme je les aime. J’espère qu’il vous plaira à vous aussi. Bonne dégustation.

Ingrédients pour recette de cari crevette citrouille ou butternutIngrédients :

  • 500 gr de citrouille ou de butternut
  • Une vingtaine de crevettes cuites, décortiquées, lavées et dont vous aurez enlevé le petit boyau noir
  • Une dizaine de noix de cajou écrasée.
  • 2 c. à s. d’huile d’olive
  • 1 brique de crème de coco
  • sel et poivre du moulin
  • Facultatif : 2 c. à s.  de sauce soja salé

Note : la différence entre la citrouille et le butternut ici, réside dans le fait que la citrouille aura davantage tendance à se déliter rendant le résultat peu attrayant (comme sur l’image de présentation). Pourtant, le goût vaut le détour car il est un peu plus prononcé que celui du butternut.

Les étapes de la recette de cari crevette citrouille ou butternutPréparation :

1 – Coupez votre citrouille ou votre butternut en dès – préparer vos crevettes.

2 – Mettez à chauffer l’huile d’olive dans une grande poêle. Puis ajoutez votre citrouille ou butternut que vous ferez revenir en remuant fréquemment sur un feu moyen. Et cela,  jusqu’à ce que le légume deviennent mou.

3 – Ajoutez alors :  le lait de coco, les noix de cajou, le curry, le sel et le poivre. C’est aussi à ce moment-là que vous pouvez ajouter la sauce soja. Remuez régulièrement durant une dizaine de minutes à feu moyen.

4 – Incorporez les crevettes et laissez cuire encore 5 minutes tout en remuant.

Accompagnement :

A servir avec du riz. Vous pourrez parsemer votre plat d’un soupçon de coriandre ou de persil haché. En vous souhaitant un bon appétit ;).

Bracelet en macramé, le tutoriel

Tutoriel bracelet macramé chouette et quartz roseBonjour mes Sweeties,

Êtes-vous déjà en mode « Noël »? Pour ma part oui, mais j’avoue que je suis purement et simplement conditionnée par les magasins qui présentent déjà tous les cadeaux et décorations de cette époque fatidique de l’année, où tu te dis : « Que vais-je bien pouvoir offrir !!! »

Du coup je voulais partager avec vous une petite idée « fait-main ». Car je trouve qu’un cadeau fait avec le cœur, dans nos vies où nous n’avons jamais le temps de rien, à souvent plus de valeur que n’importe quel autre cadeau. Il ne s’agit alors pas d’un simple cadeau acheté à la va-vite ou par obligation. Non. Cela implique, que nous avons pris ce temps qui nous échappe, pour réaliser quelque chose, pour une personne qui compte pour nous.

Il s’agit donc de réaliser, étape par étape un petit bracelet en macramé. Très facile à réaliser, il peut à la fois faire un joli cadeau  et enchanter les petites mains créatives lors d’une activité.

Ce dont vous aurez besoin :

  • Du fil assez épais : 0,6mn à 1mn (dans mon cas je l’ai réalisé en fil de soie en 0.6mn) : exemple de fil nylon en 0,8 mn ici et fil de soie en 0,6 mn ici.
  • Une breloque à deux anneaux, ou un anneau (j’avais la chance d’avoir une jolie petite chouette – vous pouvez aussi bien recycler vos bijoux) : exemple ici.
  • Un ciseau
  • Une aiguille
  • Un pinceau
  • De la colle vinylique blanche
  • Facultatif : une petite perle dont le trou sera suffisamment grand pour passer deux fils (il s’agit de quartz rose que j’ai pris sur un bracelet pour en faire plusieurs – boules de 8 mn : ici ).

Dimensions des fils pour votre bracelet en macramé :

– 2 fils de 40 cm , que vous replierez en deux et qui iront chacun dans un des anneaux de votre breloque.
– 2 fils de 150 cm, qui vous serviront de part et d’autre de la breloque, a réaliser les nœuds de macramé.
– 1 fil d’environ 50 cm, qui vous permettra de réaliser la finition 16 (si vous choisissez cette finition).

Notez que vous pouvez choisir des fils de teintes différentes.

Les étapes pour réaliser un bracelet en macramé, en images :

Tutoriel bracelet en macramé - le départ depuis la breloque

1 – Prendre l’un des fils faisant 40 cm – le plier en 2 – cela fait une boucle que vous allez passer dans votre breloque comme sur la photo.
2 – Passez les extrémités du fil replié dans la boucle.
3 – Tirez.
4 – Voici le résultat une fois que vous avez bien tirer votre fil.
5 – Faire la même chose sur le côté opposé de votre breloque.
6 – Un morceau de scotch maintiendra votre travail. À cette étape, vous pouvez passer la perle. Et pourquoi pas en mettre plusieurs ?

Bracelet macramé les noeuds - tutoriel7 – On pose le fil de droite (bleu) sur les deux fils (qui sont côte à côte) – puis le fil de gauche (rouge) va reposer sur la fin du fil droit, puis passer sous tout l’ensemble et revenir par-dessus la boucle du fil de droite.
8 – Tirez bien les deux fils pour faire un nœud très serré.
9 – Faites l’inverse du 7 – puis répétez les étapes 7-8-9 en boucle plusieurs fois.
10 – Résultat en ayant fait les répétitions du procédé 7-8-9 des deux côtés sur la longueur souhaitée – Ici 4 cm côté perle et 5 cm de l’autre côté.

Finitions pour bracelet macramé11 – Dans cette étape, il s’agit de cacher les fils qui vous ont servi à faire les nœuds. Pour cela, utilisez une grosse aiguille (ou votre fil pourra passer dans le chas = trou de l’aiguille) – Passez votre fil de gauche dans 3 à 4 nœuds que vous venez de réaliser. Tirez.
12 – Faire la même chose avec le fil de droite.
13 – Couper à ras les fils qui vous ont servi à faire les nœuds.
14 – Un point de colle empêchera les fils de s’échapper.
15 – Vous pouvez recouper les extrémités du bracelet à la taille qui vous conviendra le mieux et faire alors un petit nœud au bout – vous pouvez aussi inclure une petite perle.
16 – Pour faire cette finition, il suffit de reprendre les étapes 7 à 14 – mais attention : ne pas trop serrer les fils cette fois, car il faut que les fils qui sont pris par les nœuds, puissent coulisser pour mettre le bracelet à votre taille.

Bilan :

Voilà, vous avez réalisé un joli petit bracelet – En espérant que cela vous aura plu. Je vous souhaite une excellente journée ;).

Le si beau mois d’Octobre

Récolte d'octobre automne
Je ne sais pas pour vous, mais pour moi, Octobre correspond à un moment de l’année que j’apprécie tout particulièrement. Pourtant, j’ai beau essayé d’en profiter, de tenter de le retenir, il m’apparaît comme insaisissable et s’évanouit aussi vite qu’un coucher de soleil.

châtaignes et herbes sèches d'automne

Si je l’aime tant, c’est parce que sa nature nous offre un véritable feu d’artifice, en se parant de couleurs chatoyantes, baignées d’une lumière dorée. Elle nous offre alors, de formidables balades, qu’agrémentent sur notre parcours d’heureuses découvertes. Telles que des châtaignes, des noix, des champignons ou des petites pommes sauvages et acides, qui feront la joie des repas à venir.

balades en forêt automne

Dès que l’on approche des arbres dit « feuillus », il se dégage alors une odeur envoûtante et très caractéristique de l’automne. Les chemins et sentiers sont tapissés de feuilles mortes. Elles craquent sous le pied et offrent aux promenades une dimension plus auditive, ainsi qu’un amusement au doux souvenir d’enfance.

Conserves chutney pommes vertes et tomates vertes automne

C’est également, le temps des dernières récoltes côté potager : citrouilles et butternuts, figues, poivrons, piments, topinambours et rattes, mais aussi tomates vertes ou rouges, entre autres choses. Les derniers coulis, chutney de tomates vertes ou de pommes sauvages, viendront ensoleiller les repas des mois les plus froids.

Cette accumulation de denrées, me donne le drôle d’effet de devenir pour un temps, un écureuil amassant des noisettes.

herbes à tisanes et infusions d'automne

Je fais sécher mes dernières plantes (menthe, verveine, mélisse, thym, laurier, romarin…), en vue de me préparer tout l’hiver durant de savoureuses et réconfortantes tisanes. Aussi, je prends soin de les disposer dans de jolis bocaux.

Ce matin, le gel a fait son entrée en recouvrant de son voile opacifiant les véhicules dormant dehors. J’ai précipitamment mis à l’abri mes plantes, qui heureuse à l’extérieur en été, ne supportent que trop peu les températures négatives.

Avec le froid, nous retrouvons le chemin des soirées cocooning. Emmitouflés sous d’épais plaids, tenant un mug d’une main et un livre de l’autre, nous prenons le temps de nous poser/reposer de l’agitation des mois passés. C’est aussi la promesse de soirées chaleureuses entre ami(e)s et du grand retour des typiques plats chauds de saison.

Côté dressing, je dis « au revoir et aux beaux jours futurs » à mes tenues d’été. Elles sommeilleront pour un nouveau tour dans une malle. J’en profite pour égrainer la lavande, qui sera ensuite disposée dans des petits pochons d’organza. Ces derniers parfumeront délicatement mes armoires et mes malles, tout en éloignant d’éventuelles mites.

réveilles changement d'heure

Les jours sont de plus en plus raccourcis et pourtant, Octobre semble briller encore plus fort. On avance alors d’une heure, pour tricher. Et c’est alors le même débat, comme à chaque année… Supprimera-t-on, ne supprimera-t-on pas ce changement d’heure ?

Mais pourquoi aurait-on un droit sur le jour et la nuit, sur le temps qu’il fait ou celui qui passe ?

Les animaux ne se posent pas tant de questions. S’entrouvre alors une porte où se faufilent la philosophie, la littérature et l’anthropologie : l’homme est-il un animal ? Et avec cette brèche ouverte sur une pensée, la perspective agréable de profonds échanges sur le Monde et son histoire.

Décorations et bonbons d'HalloweenEnfin, pour clôturer Octobre, nous préparons Halloween avec ses bonbons multicolores et ses décorations effrayantes pour la visite des enfants. L’usage d’un rétroprojecteur sur les voilages blancs du salon, leur offrira la vision d’une maison hanté par de trop nombreux fantômes. Un bon vin chaud est proposé aux parents qui, dans cette fraîche soirée du 31, accompagnent courageusement leurs petits monstres goulus.

Mais alors que je me tourne vers la perspective joyeuse des festivités de fin d’année, je ne peux que constater qu’Octobre s’en est allé, emportant avec lui la douce chaleur de son été Indien. Et je me dis tout bas : « Octobre, tu vas me manquer ». De tous les mois qu’englobe l’automne, tu es sans l’ombre d’un doute son plus fidèle représentant. 

Et vous, qu’avez-vous l’habitude de faire en Octobre ?

Home Sweet Ambre

La méditation est entrée dans ma vie, et depuis…

Méditation en pleine nature

Photo : Damien Rioux

Il y a quelque temps, je vous révélais ma passion pour le Yoga à travers un article intitulé : « Le Yoga est entré dans ma vie, et depuis… ». Mais, ce que je ne vous avais pas dit alors, c’est qu’elle n’était pas venue seule !

En effet, tout doucement, la méditation a fait son chemin vers moi et s’y est installée presque naturellement. Comme une suite logique. Ou du moins quelque chose de complémentaire. D’abord sous la forme d’une envie d’aller plus loin, dans ma volonté d’éradiquer toutes formes de stress et de tensions. Puis, dans l’espoir qu’en complément du yoga, je parviendrais à une meilleure gestion de mes douleurs dorsales.

Petit topo sur la méditation :

Sans vous faire de long discours, sachez simplement que la méditation est une pratique spirituelle, posturale et mentale qui est originaire d’Inde et vieille de près de 5000 ans. Du latin « Meditare » qui signifie « contempler », la méditation est un entraînement de l’esprit qui favorise le bien-être mental, en le libérant des petites pensées négatives ou limitantes. Sa version laïque, que l’on retrouve aujourd’hui en Occident, connaît un engouement considérable depuis quelques années. On parlera alors de « pleine conscience » ou de « Mindfulness », en anglais.

Globalement, la médiation consiste à s’asseoir et laisser place à la penser. On va observer cette pensée et revenir à notre souffle. Grâce à la méditation, l’individu va faire un travail d’introspection et parvenir à une longue réflexion sur lui-même.

Il existe plusieurs façons de méditer :

• Imaginer une image en se focalisant dessus (Une mer calme, un arbre…).
• Regarder fixement un objet, comme par exemple la flamme d’une bougie, un dessin ou une forme géométrique.
Faire un balayage corporel (C’est-à-dire : passer en revue chaque partie du corps – prendre conscience des petites douleurs ou tensions et s’en libérer).
• Utiliser des mantras (phrases ou sons que l’on répète).
• S’imaginer être autre chose (Un oiseau qui survol le monde et observe de loin les situations – une montagne qui laisse passer les pensées comme des nuages).
• Se focaliser sur la respiration (l’air qui pénètre et qui s’expulse de nos poumons – la sensation de chaud ou de froid).

La méditation pourra alors se pratiquer debout, assis, en mangeant ou en marchant, les yeux clos ou grands ouverts, en silence ou avec des mots ou sons. Une manière ne sera pas meilleure qu’une autre, il s’agira uniquement de celle qui vous conviendra le mieux et cette recherche vous sera toute personnelle. Le seul point important pour en ressentir les bénéfices étant l’assiduité.

Les bienfaits de la méditation :

Voici un petit tableau que j’ai réalisé pour vous, présentant les principaux bienfaits de la médiation. La liste n’est pas exhaustive, car il y en a bien plus. Vous verrez que l’on retrouve des similitudes avec les bienfaits du Yoga.

36 bienfaits de la méditationÊtre guidé pour méditer :

Pour débuter, j’ai décidé de tester l’application mobile « Petit Bambou » qui proposait quelques cours gratuits pour s’initier et voir si cela pouvait me correspondre. Au moins, je ne risquais rien à essayer et autant dire que j’ai été conquise si l’on considère qu’il y a belle lurette que j’ai dépassé les 150 méditations. Et je ne compte pas celles que je pratique en dehors de ce cadre.

Cette application est simplement géniale, car elle s’adresse à tous et aborde de nombreux thèmes : la peur, le lâché-prise, la créativité, l’avion, les relations, le travail, la méditation pour femme enceinte ou pour enfants… Elle nous montre que la méditation est partout et qu’il n’est pas indispensable de rester assis pendant 1h pour la pratiquer et en ressentir les bénéfices.

Pour tous. Oui, mais… Attention.

Il faut bien se dire une chose, c’est qu’en matière de méditation, même si de prime abord cette discipline peut paraître simple et banale, il n’en est rien.

Alors oui, certain(e)s auront plus de facilité que d’autres à s’y adonner et pourront aller au-delà des applications Smartphone conçues pour les néophytes. Mais la vraie difficulté, reste celle d’accepter ses émotions. Être capable de les ressentir, les exprimer, pour enfin s’en délivrer. Il s’agit de mettre le doigt sur notre vulnérabilité. Cela peut faire ressortir des douleurs enfouies. Certains moments pourront alors être délicats et vous remuer un peu. Ce n’est donc pas toujours aussi calme et zen qu’on aimerait l’imaginer.

Pourtant, pour aller de l’avant, c’est un mal nécessaire de mon point de vue. Grâce à la méditation, j’ai pu me libérer de bien des choses qu’aucun médecin ou lecture, n’étaient parvenus à faire. Et en un temps record !

Ce qui est déconcertant, c’est que je n’étais pas venue à la méditation pour cela, et qu’au détour d’une séance, mon esprit m’a mis face à certaines interrogations, angles de vues, en pointant du doigt ce que justement, je cherchais à contourner. Évidemment, je n’y étais pas du tout préparée. Et c’est dans ce sens que je souhaite mettre en garde. Car dans le cas de grands traumatismes, de personnes souffrant de troubles psychiatriques ou atteints de certaines maladies, il est indispensable d’être accompagné. La méditation apporte des bienfaits incontestables. Elle est d’ailleurs utilisée dans certains hôpitaux et grandes entreprises. Toutefois, elle reste une approche complémentaire et ne doit pas se substituer à un traitement.

Questionnez-vous

Avant de débuter la méditation, demandez-vous pourquoi vous souhaitez méditer. S’agit-il de vous délester de certains poids qui vous enchaînent ? D’approfondir votre connaissance de vous-même ? De vous sentir plus libre ? De gérer la douleur ? Lutter contre la dépression ? D’améliorer votre gestion des émotions ? Ou plus simplement de vous orienter vers un chemin de vie plus saint avec pour objectif une vie plus longue et harmonieuse. Une fois que vous serez parvenu(e) à trouver une réponse, vous pourrez alors choisir un accompagnement qui vous convient.

envol d'oiseaux - wild La méditation, l’alliée du Yoga

La méditation offre un lâché prise merveilleux et permet d’avoir une bonne gestion du stress ou de la douleur lorsque ces sensations se produisent. À mon sens, la méditation et le Yoga forment le cocktail parfait pour une vie plus équilibré. D’ailleurs, le Yoga est une forme exquise de préparation à la méditation. Toutefois, il ne faut pas confondre la méditation avec le Pranayama que l’on retrouve également en Yoga. Car, s’il utilise bel et bien la respiration, il s’emploie d’avantage à contrôler le souffle par le biais d’exercices qui consistent à réguler et affiner la respiration.

Mon point de vue sur la méditation :

Plus personnellement, la pratique de la méditation a bouleversé mon existence dans bien des domaines. Elle m’a offert une plus grande compréhension que je n’avais déjà du Monde qui m’entoure, une meilleure gestion de mes émotions et m’a apporté beaucoup de paix sur certains point de ma vie qui n’était pas réglé. Elle m’a appris le lâché prise et à trouver les réponses présentent en moi dès que cessent le brouhaha de mes pensées parasites.

Inutile des rester des heures assis à méditer, car quelques minutes suffisent. Pour moi qui suis impatiente et qui ai du mal à tenir en place, le jeu en vaut largement la chandelle. De la même manière que pour le Yoga, je me suis dit : « Comment ai-je pu faire pour vivre jusqu’ici sans la méditation dans ma vie ? ». Toutefois, contrairement au Yoga, le bien-être qu’offre la médiation est presque indescriptible, mais je vais tenter de m’en approcher :

Il y a, dans la médiation, ce moment « présent » où tout le poids qui pèse sur nos épaules disparaît totalement, ne laissant place qu’à un immense sentiment « d’être », de « ressentir », de « lâcher totalement prise » sur l’avant et l’après et de s’arrêter là dans notre chronologie à l’exact moment de chacune de nos respirations. C’est aussi, paradoxalement une forme de hors temps. L’esprit est plus clair. On trouve plus facilement les réponses, car on se rend compte qu’elles sont simplement en nous, mais que nous ne pouvions les saisir sous le flux des pensées quotidiennes qui nous polluent. C’est prendre du recul, voir sous un autre angle. Et comprendre. C’est aussi apprécier plus de choses et savoir en gérer d’avantages avec plus de sérénité. Il faut le vivre, l’essayer et y revenir mainte et mainte fois pour en comprendre et en ressentir toute la magie. Les résultats sont concrets et addictifs. Il est facile de mettre en place une séance, peu importe l’endroit où vous vous trouvez. C’est un petit rien qui peut faire une grande différence dans votre vie. 

Faites-vous ou avez-vous déjà fait de la méditation? Si, non, allez-vous essayer?

Test : Soin ressourçant Fraîcheur de Rose, Le Petit Marseillais

Soin ressourçant Fraicheur de rose Le Petit MarseillaisBonjour mes Sweeties,

Aujourd’hui, on va parler de la marque « Le Petit Marseillais », car j’ai eu la chance de pouvoir tester quelques produits de leur gamme de soin ressourçant  « Fraîcheur de Rose » à travers une box qui m’a gracieusement été envoyée. Vous en voulez une vous aussi ? Je vous explique comment à la fin de cet article.

Il y avait deux gammes qu’il m’était possible de tester : « Fraîcheur de Rose » ou bien « Eclat d’Abricot ». Vous vous doutez bien qu’avec mon article « Faire de l’eau de Rose 100% naturelle : la recette facile », j’ai choisi la gamme à base de roses. La box comprenait la gelée micellaire démaquillante et la crème hydratante désaltérante. A noter qu’il existe le gel micellaire nettoyant, les lingettes micellaires démaquillantes, la gelée hydratante désaltérante et le gel reposant contour des yeux qui complètent cette collection.

Pour qui :

Cette gamme, à base d’eau florale de rose distillé, a pour mission d’hydrater et de désaltérer les peaux les plus assoiffées et qui manquent de rebond. Plus précisément, elle s’adresse aux peaux normales à sèches. Il s’agit de soins ressourçant à base d’eau florale de rose bio de la méditerranée.

Soins ressourçants Fraicheur de rose Le Petit Marseillais

La Gelée Micellaire Démaquillante

La gelée micellaire se présente dans un joli flacon à pompe transparent qui permet un dosage facile du produit. Son packaging, aux notes rosées, évoque parfaitement la fleur qu’elle représente. Elle possède une texture fondante et incolore qui va glisser sur la peau et éliminer tous types de maquillages.

A l’application, ce gel est très agréable tant par son odeur que par sa texture fraîche. Il ne se rince pas et laisse la peau souple et douce.

Pour ce qui est du maquillage waterproof, il vous faudra utiliser d’avantage de gelée que pour un maquillage ordinaire sur votre coton ou carré de coton recyclable. Au passage je vous avais fait un tutoriel vidéo pour réaliser vous-même vos cotons recyclables. Si vous ne l’avez pas vu, vous pouvez le retrouver ici.

Sa composition : Elle est de bonne composition.

Son prix : 4€93 pour 200 ml (⇒ BON PLAN : en ce moment et jusqu’au 29/10/2018 ce produit est à 2€95 chez Carrefour : lien ici). 

La Crème Hydratante Désaltérante

La crème a une texture onctueuse, très agréable à l’application.  Elle pénètre rapidement en offrant un confort immédiat face aux tiraillements. Elle ne laisse pas de film gras sur la peau et vous pouvez l’appliquer matin et soir. Ma peau est visiblement plus « repulpée ». Elle est plus fraîche. L’odeur légère et florale de cette crème offre aussi un moment olfactif des plus agréables.

Enfin, elle tient sa promesse en hydratant toute la journée (24h si l’on en croit le tube, mais moi à 22h je suis déjà dans les bras de Morphée ^^, mes journées sont un peu plus courtes). Ma peau est douce, souple, rebondie.

Petit plus : Le tube a un format appréciable et saura facilement se glisser dans votre trousse ou sac à main. On remarquera aussi l’intérieur du packaging en carton, qui est optimisé avec des conseils quant à l’application de la dite crème (Voir image ci-dessous).

Sa composition : Elle a une composition plutôt bonne, mais parce qu’elle contient du Phenoxyethanol, « Que choisir », ne recommande pas ce produit pour les enfants de moins de 3 ans. Ce qui tombe plutôt bien car cette crème ne leur est pas destinée.

Son prix : 5€75 pour 50 ml (⇒ BON PLAN : en ce moment et jusqu’au 29/10/2018 ce produit est à 3€45 chez Carrefour : lien ici).  

Textures gelée et crème soins ressourçants Le Petit Marseillais

Bilan :

J’ai apprécié la douceur de cette gamme et plus précisément la crème hydratante désaltérante qui m’offre un résultat approchant et plus abordable que ma crème chouchou: « Moisture Surge Gel-crème hydratant fortifiant » de la marque Clinique.

Je pense tester par la suite le gel reposant contour des yeux qui m’intrigue beaucoup (oui parce que j’ai beau être dans les bras de Morphée, mon reflet dans le miroir au saut du lit me fait dire que mes nuits sont plutôt agitées – Note personnelle : je n’aime pas mon miroir, c’est un menteur!).

Les prix sont très attractifs et il y a une vraie qualité au rendez-vous. Et pour ne rien gâcher, il s’agit d’une marque qui chante la Provence et s’engage, côté nature, au respect de l’environnement, en partenariat avec le Conservatoire du littoral.

Enfin, si je devais dire 3 mots sur ce que j’ai aimé à travers ce test, je dirais : odeur, texture et hydratation.

Le petit plus que j’aimerais retrouver : un masque hydratant pour compléter la gamme serait parfait ! En attendant on peut mettre une grosse quantité de crème et laisser poser 5 à 10 minutes 😉 .

Vous voulez devenir Ambassadeur Le Petit Marseillais ?

Rien de plus facile ! Il vous suffit de vous inscrire sur le site :

https://ambassadeur.lepetitmarseillais.com/.

A chaque nouvelle campagne, vous serez alors alerté par e-mail. Vous devrez alors remplir un questionnaire et serez peut-être choisi pour recevoir une superbe box vous permettant de tester quelques produits. Les box sont garnies d’échantillons et de bons de réductions, qui vous permettront de faire également participer votre entourage à cette découverte. Je vous souhaite donc d’être sélectionné(e) 😀 .

Recette de Houmous citronné

La recette du houmous au citron, sésame et cumin crée par Home Sweet AmbreMes festives Sweeties ;),

N’avez-vous pas envie d’un peu de houmous pour égayer vos apéritifs ? Pour moi, cette spécialité Libanaise, qui correspond finalement à une purée de pois chiches, est un indispensable des apéros réussis. Elle permet une grande liberté créative, car vous pouvez la décliner de tant de manières : avec du paprika, de la coriandre, du cumin, de la menthe, du citron vert, des poivrons, de l’avocat, de l’ail…etc. Et à la fin, vos apéros se suivront, mais ne se ressembleront pas.

Aujourd’hui, je vous propose ma recette toute personnelle et fortement citronnée (#passioncitron). Mais pour celles et ceux qui ne sont pas fan de citron, enlevez-le simplement de la liste des ingrédients et le tour est joué 😉 .

Ingrédients :

  • Un bocal de 400 gr de pois chiches cuits au naturel
  • le jus d’1/2 citron pour la version moins citronnée et le jus d’un citron entier pour la version « citron-citron »
  • 2 c.à soupe d’huile de sésame
  • 2 c.à soupe d’huile d’olive
  • 1 c.à café de graines de cumin
  • 1 pincée de graines de sésame pour faire joli
  • sel et poivre du moulin

Préparation :

1 – Rincez les pois chiches à l’eau et égouttez-les dans une passoire. Pressez le citron ou la moitié de citron (selon votre préférence) pour en extraire le jus.

2 – Mettez les pois chiches dans le bol du mixeur et versez le jus de citron. Ajoutez l’huile d’olive et l’huile de sésame, le sel et le poivre. Et mixez.

3 – Si vous voulez obtenir une pâte plus homogène et lisse, rallongez avec de l’huile d’olive ou de sésame.

4 – Versez la préparation dans un bol et rajoutez dessus un filet d’huile de sésame. Saupoudrez enfin de quelques graines de cumin et de sésame noir et/ou doré.

Accompagnement :

J’aime servir ce houmous avec des « TUC » au sésame, je trouve que la combinaison est parfaite. Vous pouvez également l’étaler sur des tartines de pain grillé ou y planter des gressins. Pour la version light, on préférera les bâtonnés de carotte et de concombre, des morceaux de choux fleur et des tomates cerises.

En vous souhaitant des apéros réussis, pleins de joie, convivialité et de grands éclats de rire.

Projets de couture

Burda couture facile et tissus Linna MorataHello mes Sweeties,

Aujourd’hui, je vais m’adresser aux couturières dans l’âme ou celles qui aimeraient bien et qui n’osent pas.

Voyez-vous, j’adore coudre, et pas seulement les ourlets des pantalons ou retailler des rideaux … non, non, mon petit péché à moi ce sont les vêtements. J’aime l’aspect « puzzle » que m’évoque la couture depuis mes 13 ans. Aussi, j’accumule des patrons et des tissus comme toutes les couturières passionnées (et bordélique dans mon cas  :s – mais je me soigne) qui se respectent.

Mais, laissez trop longtemps de côté, mes projets coutures se languissaient de moi et moi d’eux. Quelques moments de répit m’auront suffi à mener à bien deux d’entre eux. Ils correspondent à des patrons choisis avec amour, dans le Hors série N°43H, printemps/été 2013, de Burda Style. Et, comme si ça ne suffisait pas, il s’agissait nécessairement de nouveaux tissus, tout beaux tout neufs, alors que mon armoire à tissu me regarde chaque jour haineusement de se sentir si lourde par ma faute. Tant pis pour elle, je n’avais pas de crêpe de viscose et je n’ai surtout pas pu résister aux jolis imprimés Linna Morata, revendu par Mondial Tissu (voir réf. plus loin). Malheureusement, si les tissus sont encore en vente au moment où j’écris, le siège a fermé ses portes en septembre après 13 ans d’exercice. Merci pour l’inspiration et bonne continuation !

Modèle 3A :

Il s’agit d’un corsage qui paraît très stricte et classique de face, mais qui s’avère plus orignal de dos grâce à un système de fermeture par nœuds. J’ai donc réalisé le modèle A avec les manches du chemisier D, qui, plus courtes et sans fonçage, me plaisaient d’avantage. Comme la base était la même, il n’y avait pas de difficulté à l’assemblage. Pour les nœuds, j’ai préféré faire un contraste d’aspect et de matière en usant d’un joli petit satin crème.

La référence tissu : Cremone bleu brume – 16€99/mètre en 145 cm de large ici + chute de satin sorti de mes archives 😉

Petite subtilité : sur le devant, il y a une couture de milieu aussi ai-je veillé à faire en sorte que les motifs coïncident :

Modèle 3D :

Nous avons ici à faire à une sorte de veste ouverte et à manches courtes. J’ai opté pour un mixe de plusieurs éléments : la base du chemisier 3D + le col du chemisier F + pas de boutonnage + les manches du modèle A sans le fonçage

La référence tissu : Persepolis nude à feuilles – 16€99/mètre en 145 cm de large – ici

Avis sur le tissu et les patrons :

Pensez à bien laver et repasser vos tissus avant d’entamer un projet de couture. Ces tissus m’ont séduite pour les motifs originaux, mais j’ai été ravie de voir qu’ils passaient très bien au lavage. Sans dégorgement ni déformations. Ils se sont avérés faciles à couper et à coudre. Un vrai plaisir. Enfin, ils sont faciles à repasser.

Pour les patrons, c’est en effet de la couture « facile », avec la possibilité de créer des variantes simplement en partant d’une même passe et en exploitant les propositions comme j’ai pu le faire pour la petite veste à manches courtes. Les patrons sont très lisibles, faciles à repérer. En revanche pour les explications, j’ai trouvé que leur clarté n’était pas toujours au rendez-vous. Dommage pour un magazine dédié aux débutant(e)s. En tout cas, j’adore ces deux petits hauts avec une préférence certaine pour le top à nœuds que je pense refaire dans d’autres teintes.

Et vous, quel est votre modèle favori ?