Bonjour mes Sweeties, aujourd’hui, je vous parle de curcuma. Une épice que vous connaissez probablement pour sa saveur bien particulière en cuisine. Celle-ci parfume, corrige l’acidité et colore d’un jaune profond vos plats. Mais savez-vous, elle présente un intérêt niveau la santé qui va bien au-delà de son attrait gustatif ? Le curcuma, c’est quoi ? Autrement appelé, Safran des Indes ou turmeric, le curcuma (curcuma longa ou curcuma aromatica) est une épice d’un jaune orangé relativement foncé. Connu depuis des milliers d’années, le curcuma trouve ses origines en Asie du Sud où il y est cultivé. Il appartient à la famille des zingibéracées, où l’on retrouve notamment le gingembre,…

Découverte de l’ashwagandha avec Jolivia Aujourd’hui, nous allons parler d’ashwagandha. Il s’agit de l’une des découvertes que j’ai faites grâce à la marque française Jolivia (compléments alimentaires bio), dont je vous ai déjà parlé dans mon article sur la spiruline. En Inde cette plante à la capacité de procurer force et vitalité. C’est pourquoi en sanskrit (langue indienne), elle signifie « Fort comme un cheval », en référence, vous l’aurez compris, aux propriétés de cette plante. Elle est par ailleurs réputée pour réduire le stress et l’anxiété. Regardons alors ensemble de quoi il retourne. L’ashwagandha c’est quoi ? Bon, vous le savez depuis longtemps, je suis curieuse ! Dès qu’une chose est…

Bonjour mes Sweeties, Aujourd’hui, j’ai eu la possibilité de tester l’un des coffrets de la marque Pousse Pousse, dont j’avais évoqué le concept dans l’article « Devenir ConsommActeur avec Pousse Pousse ». J’ai donc choisi de vous parler du coffret « Mon potager de cuisine » pour aborder avec vous le sujet de la germination car je souhaitais vous parler depuis bien longtemps. Alors si, comme moi, les plaisirs de la table sont votre dada et si la nature vous fascine, vous devriez poursuivre cette lecture. La germination qu’est-ce que c’est ? Vous avez peut-être déjà goûté, parfois même sans le savoir, des graines germées au restaurant. C’est souvent un petit élément…