Aujourd’hui, je vous partage l’une de mes recettes personnelles : les bonbons roses. Initialement, j’étais partie sur une recette de nougat, mais vous me connaissez, j’ai tendance à suivre mon inspiration et au final n’en faire qu’à ma tête. Résultat, je me suis retrouvée avec tout autre chose, que ce soit en terme de goût ou texture. C’est un peu l’histoire d’une recette ratée qui, contre toute attente, se serait avérée être une très belle surprise. Cela vous rappel quelque chose ? La tarte tatin. C’est rudement bon et pourtant…Alors, je n’ai pas la prétention d’en être là, mais vous avez compris l’idée. Je vous en dis plus tout de…

Bonjour mes Sweeties, aujourd’hui, je vous parle de curcuma. Une épice que vous connaissez probablement pour sa saveur bien particulière en cuisine. Celle-ci parfume, corrige l’acidité et colore d’un jaune profond vos plats. Mais savez-vous, elle présente un intérêt niveau la santé qui va bien au-delà de son attrait gustatif ? Le curcuma, c’est quoi ? Autrement appelé, Safran des Indes ou turmeric, le curcuma (curcuma longa ou curcuma aromatica) est une épice d’un jaune orangé relativement foncé. Connu depuis des milliers d’années, le curcuma trouve ses origines en Asie du Sud où il y est cultivé. Il appartient à la famille des zingibéracées, où l’on retrouve notamment le gingembre,…

Découverte de l’ashwagandha avec Jolivia Aujourd’hui, nous allons parler d’ashwagandha. Il s’agit de l’une des découvertes que j’ai faites grâce à la marque française Jolivia (compléments alimentaires bio), dont je vous ai déjà parlé dans mon article sur la spiruline. En Inde cette plante à la capacité de procurer force et vitalité. C’est pourquoi en sanskrit (langue indienne), elle signifie « Fort comme un cheval », en référence, vous l’aurez compris, aux propriétés de cette plante. Elle est par ailleurs réputée pour réduire le stress et l’anxiété. Regardons alors ensemble de quoi il retourne. L’ashwagandha c’est quoi ? Bon, vous le savez depuis longtemps, je suis curieuse ! Dès qu’une chose est…