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    Quitoque, des paniers à cuisiner personnalisables

    Bonjour mes gourmand(e)s ! Aujourd’hui, on test le concept « QUITOQUE ». Des paniers à cuisiner personnalisables. En gros, vous choisissez, ils livrent, et vous cuisinez ! Idéal, à mon sens pour les personnes qui souhaitent découvrir de nouvelles recettes et saveurs, mais qui n’ont ni le temps de chercher d’idées de recettes, ni d’aller courir en magasin pour trouver tous les ingrédients. Quitoque, comment ça marche ? C’est très simple. Pour passer commande sur le site, il vous suffit de vous connecter à : Lien vers le site Quitoque Là, vous cliquez sur le nombre de personne qui auront à déguster les plats et vous n’avez plus qu’à choisir de 2…

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    Beignets de fleurs d’acacia, un délice !

    Hello mes  Sweeties, Les Acacias sont en fleurs !!! Et pour ma maisonnée cela signifie que nous allons nous délecter de succulent beignets de fleurs d’acacia. Je vous ouvre donc encore mon précieux carnet de recettes où j’y ai élaboré ma propre version de ces délicieux beignets. Avis donc aux gourmands et gourmandes. La recette des beignets de fleurs d’acacia Ingrédients pour beignets de fleurs d’acacia :  24 grappes de fleurs (À ramasser en pleine nature et non au bord des routes à cause de la pollution 😉 ). 2 œufs entiers 120 gr de sucre 250 gr de farine 2 cuillères à café (bombées) de levure 1 sachet de…

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    Cake aux carottes et aux noix

    Bonjour mes Sweeties, Aujourd’hui, je vous reviens, « encore », avec une recette de cuisine ! Histoire de vous donner quelques idées pour ce mois de décembre ;). Alors accrochez-vous bien car voici la recette du : Cake à la carotte et aux noix. Oui, oui, vous m’avez bien lu ! De la carotte dans un gâteau. Je me souviens avoir vu cette recette, il y a fort lointain (= environ plus de 10 ans), dans un magazine féminin en me disant : « C’est totalement fou ! Il faut absolument que j’essaie ça ! « . Depuis, je ne saurais pas vous dire si j’ai modifié ou non la recette. Ce qui est…

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    Vin chaud de Noël

    La période des marchés de Noël est bel et bien ouverte les ami(e)s! Et avec eux, outre la confection artisanale de jolis présents pour Noël, nous retrouvons les délicieux effluves des vins chauds et épicés. Particularité indissociable de tout bon marché de Noël qui se respect.  Aujourd’hui, je vous livre ma recette du vin chaud, fruit, là encore, de mes improvisations culinaires. Au passage, je vous rappel que l’abus d’alcool est dangereux pour la santé. Qu’il faut manger 5 fruits et légumes frais par jour etc…Mais je ne suis pas votre mère. Anecdote : Ce qu’il y a d’hilarant, si l’on en croit le site toutlevin.com, c’est qu’à l’origine le…

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    Ma recette de cari au butternut

    Bonjour mes Sweeties ! Voici une petite recette de cari née de mes expériences culinaires. Ce que j’appelle « mes improvisations ». C’est-à-dire, lorsque les choses improbables qu’ils me restent dans le réfrigérateur m’obligent à être inventive. Et l’on débouche parfois sur d’heureuses surprises. Comme ce plat, qui a tout à fait été adopté ! Pour le coup, je ne sais pas trop comment le nommer. Il s’agit d’une sorte de cari de crevettes que l’on peut réaliser avec de la citrouille ou du butternut. Et ça tombe plutôt bien puisque c’est de saison ;). Si les crevettes ce n’est pas votre truc, sachez que les végétariens ou les végans pourront se…

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    Recette de Houmous citronné

    Mes festives Sweeties ;), N’avez-vous pas envie d’un peu de houmous pour égayer vos apéritifs ? Pour moi, cette spécialité Libanaise, qui correspond finalement à une purée de pois chiches, est un indispensable des apéros réussis. Elle permet une grande liberté créative, car vous pouvez la décliner de tant de manières : avec du paprika, de la coriandre, du cumin, de la menthe, du citron vert, des poivrons, de l’avocat, de l’ail…etc. Et à la fin, vos apéros se suivront, mais ne se ressembleront pas. Aujourd’hui, je vous propose ma recette toute personnelle et fortement citronnée (#passioncitron). Mais pour celles et ceux qui ne sont pas fan de citron, enlevez-le…